طلای سرخ خراسان شمالی؛ گنجینه‌ای مغفول در انتظار تکمیل زنجیره ارزش

خراسان شمالی با برخورداری از بیش از ۵ هزار هکتار سطح زیرکشت زعفران و فعالیت بیش از ۵ هزار بهره‌بردار، یکی از قطب‌های مهم تولید این محصول ارزشمند در کشور به شمار می‌رود؛ ظرفیتی که با توسعه صنایع تبدیلی، فرآوری، بسته‌بندی، عرضه بورسی و برندسازی می‌تواند از یک مزیت کشاورزی به پیشران اقتصادی مناطق روستایی و زمینه‌ساز افزایش درآمد تولیدکنندگان تبدیل شود.